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Französische Küchenfachausdrücke im Überblick (Göckel, Claudia)
Französische Küchenfachausdrücke im Überblick
Untertitel Anwendung und Aussprache
Autor Göckel, Claudia
Verlag Pfanneberg
Co-Verlag Pfanneberg (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Buch
Erscheinungsjahr 2003
Seiten 152 S.
Artikelnummer 8239037
Verlagsartikelnummer 04216
ISBN 978-3-8057-0512-7
CHF 23.90
Zusammenfassung
Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers

Mittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung.

Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar.
GER A1, A2, B1