Wann kommt bei mir eine Adipositas-Operation infrage? Wie kann ich mich auf die OP vorbereiten? Was passiert nach dem Eingriff, und wie kann ich danach auch langfristig schonend und ausgewogen essen? Zwei Ernährungsexpertinnen und ein Internist geben in diesem Buch Antworten auf alle wichtigen Fragen und zeigen, wie Sie sich vor und nach einer bariatrischen Operation optimal ernähren können. Die schmackhaften und vielfältigen Rezepte sind an den speziellen Bedarf angepasst und nach Ernährungsphasen gegliedert. Sie erhalten die wichtigsten Informationen zu den Operationsmethoden, Tageskost-Beispiele für jede Ernährungsphase, über 100 vielfältige Rezepte mit genauen Nährwertangaben und Übersichtstabellen zu Nahrungsergänzungen.