Prof. Dr. Zümrüt Gülbay-Peischard kam mit zwei Jahren als Tochter türkischer Gastarbeiter nach Westberlin. Sie wuchs im Wedding auf, legte ihr Abitur als Jahrgangsbeste ab, studierte Betriebswirtschaftslehre und Rechtswissenschaft, promovierte mit 25 zum europäischen Wettbewerbsrecht, arbeitete als Rechtsanwältin sowie als Dozentin an unterschiedlichen Hochschulen. Ihr Schwerpunkt ist das internationale Wirtschaftsrecht. Sie ist Mitglied der Rechtsanwaltskanzlei Wiesensee, Petruschke und Partner.