¿n thün chay không ch¿ là m¿t xu th¿, mà còn là s¿ tr¿ v¿ v¿i t¿ nhiên.
¿ã có r¿t nhi¿u nghiên c¿u khoa h¿c ch¿ ra nhi¿u l¿i ích l¿n lao c¿a ch¿ ¿¿ ¿n chay ¿¿i v¿i s¿c kh¿e, trí tü, b¿o v¿ ¿¿ng v¿t cho t¿i c¿ môi tr¿¿ng. Th¿ nh¿ng, ng¿¿i ¿n chay v¿n hay g¿p nhi¿u rào c¿n t¿ gia ¿ình, ¿¿ng nghi¿p, cho t¿i ¿¿nh ki¿n xã h¿i.Làm sao ¿n chay khoa h¿c, không lo thi¿u ch¿t? Làm sao kiên trì v¿i l¿i ¿i riêng?
Làm sao l¿a ch¿n th¿c ph¿m lành m¿nh khi ngành công nghi¿p ch¿ bi¿n ¿ã quá r¿i xa t¿ nhiên?
¿¿c bi¿t, làm sao hài hoà v¿i m¿i ng¿¿i xung quanh khi h¿ có nh¿ng ¿¿nh ki¿n và suy ngh¿ khác?
¿ó là nh¿ng câu h¿i mà hai tác gi¿ ¿ã tr¿n tr¿ nhi¿u n¿m. H¿ ¿ã không ch¿ tìm ra l¿i gi¿i ¿áp, mà còn ¿ng d¿ng vào cüc s¿ng ¿¿ g¿t hái nh¿ng k¿t qü tuy¿t v¿i.
Tác gi¿ Fususu - Nguy¿n Chu Nam Ph¿¿ng
Tr¿¿ng chay h¿n 10 n¿m t¿ tháng 7/2012, tác gi¿ c¿a hàng ch¿c ¿¿u sách. Ph¿¿ng ¿ã s¿ng l¿i s¿ng m¿ ¿¿c c¿a mình t¿ r¿t s¿m: v¿a du l¿ch, v¿a vi¿t lách, ¿óng góp cho ¿¿i. Anh c¿ng là nhà hün luy¿n, ¿ã giúp nhi¿u tác gi¿ xüt b¿n cün sách m¿ ¿¿c c¿a h¿.
Tác gi¿ Giang Rita - ¿¿ng Thùy Giang
Tr¿¿ng chay t¿ tháng 12/2021. Ch¿ sau 1 n¿m, cüc s¿ng c¿a cô thay ¿¿i hoàn toàn. Không ch¿ ¿¿m ¿¿¿ng t¿t công vi¿c hi¿n t¿i ¿ m¿t ngân hàng l¿n, Giang còn có nhi¿u ¿óng tích c¿c cho c¿ng ¿¿ng Toastmasters Vi¿t Nam v¿i vai trò sáng l¿p câu l¿c b¿, và giám ¿¿c khu v¿c.
Cün sách s¿ giúp b¿n th¿ nào?
Cün sách là s¿ k¿t h¿p kinh nghi¿m th¿c t¿ h¿n 10 n¿m ¿n chay tr¿¿ng t¿ Fususu, v¿i khoa h¿c dinh d¿¿ng mà Giang ¿ã h¿c h¿i t¿ Plant-based Nutrition, khóa h¿c dinh d¿¿ng thün th¿c v¿t hàng ¿¿u th¿ gi¿i c¿a ti¿n s¿ T. Colin Campbell.Ph¿n I - Các lý do m¿nh m¿ ¿ã khi¿n ¿n chay ¿ang là xu th¿, các thông tin và s¿ li¿u bi¿t nói, có th¿ khi¿n b¿t c¿ tín ¿¿ ¿n th¿t nào c¿ng ph¿i suy ngh¿ l¿i.
Ph¿n II - Giúp b¿n hi¿u rõ các rào c¿n ph¿ bi¿n mà nh¿ng ng¿¿i tr¿¿ng chay hay g¿p. ¿i¿u quan tr¿ng là chi¿n l¿¿c hóa gi¿i chúng, t¿ trong ra ngoài.
Ph¿n III - L¿a ch¿n tr¿¿ng chay là m¿t chuy¿n, nh¿ng ¿n sao cho kh¿e là chuy¿n khác. Ph¿n này b¿t mí cho b¿n các chìa khóa vàng trong dinh d¿¿ng.
Ph¿n IV - Cung c¿p cho b¿n m¿t l¿ trình ¿¿n gi¿n, giúp b¿n tránh các sai l¿m th¿¿ng g¿p, ¿¿ có th¿ t¿ng b¿¿c chuy¿n sang chay tr¿¿ng sung s¿¿ng.
N¿u b¿n mün b¿o v¿ b¿n thân kh¿i làn sóng b¿nh t¿t ¿ang càn quét các ¿¿t n¿¿c phát tri¿n, n¿u b¿n mün ¿n üng lành m¿nh khoa h¿c, hài hòa v¿i t¿ nhiên, hãy s¿ h¿u ngay cün sách này nhé!
Hãy s¿n sàng ¿¿ thay cách ¿n, ¿¿i cüc ¿¿i, và... c¿u th¿ gi¿i!
