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Hülsenfrüchte (Dr. Oetker Verlag / Oetker, Dr.)
Hülsenfrüchte
Untertitel Linsen, Erbsen, Bohnen: Über 80 kreative Rezepte mit oder ohne Fleisch. Proteinreich, nachhaltig und preiswert
Autor Dr. Oetker Verlag / Oetker, Dr.
Gattung Bilder
Verlag Dr. Oetker
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2023
Seiten 160 S.
Artikelnummer 44143449
ISBN 978-3-7670-1891-4
Auflage 1. Auflage
CHF 23.90
Zusammenfassung

Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in über 80 kreativen Rezepten, dass in Hülsenfrüchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten lässt: hochwertiges Eiweiß und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zur  Basiszutat einer gesunden Ernährung - egal ob für Aufstriche, Salate, Eintöpfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die Kerne im Vergleich zu tierischen Eiweißlieferanten besonders preiswert und nachhaltig.  Wer häufiger Hülsenfrüchte auf den Tisch bringt schont den Geldbeutel und das Klima.