Ce conteur de Saint-Brieuc compose avec les mots pour trouver l'histoire juste. Son répertoire, essentiellement composé de contes et légendes traditionnels, s'est ouvert au fil du temps aux récits de vie comme aux récits contemporains.
Il y a chez Pierre Delye un amour de la langue tout particulier, comme un plaisir de gastronome : «Quand les mots ont du goût, les oreilles sont contentes de les manger ».
Auteur jeunesse à succès (La grosse faim de P'tit Bonhomme, La Petite Poule Rousse, « SSSSSSSi j'te mords, t'es mort ! », ... ) Pierre Delye a développé le goût d'écrire même si le goût de dire ne sera jamais moins fort.