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Taste, Consumption and Markets (Arsel Zeynep (Hrsg.) / Bean, Jonathan (Hrsg.))
Taste, Consumption and Markets
Untertitel An Interdisciplinary Volume
Autor Arsel Zeynep (Hrsg.) / Bean, Jonathan (Hrsg.)
Verlag Taylor and Francis
Co-Verlag Routledge (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2020
Seiten 244 S.
Artikelnummer 34928243
ISBN 978-0-367-73354-4
Reihe Routledge Interpretive Marketing Research
CHF 70.00
Zusammenfassung
Taste, Consumption and Markets offers a comprehensive and up-to-date review of taste, with an emphasis on how taste shapes boundaries, subcultures, and global culture, complemented by an introduction that provides a scaffold for the reader and a concluding section that reflects on the past, present, and future of research on taste. It sho

Zeynep Arsel is Concordia University Research Chair in Consumption and Markets at Concordia University in Montreal, Canada.

Jonathan Bean is Assistant Professor of Architecture, Sustainable Built Environments, and Marketing and chair, M.S. Architecture in Sustainable Market Transformation at The University of Arizona.