Né en Aquitaine à la fin du VIe siècle, saint Amand fut appelé très tôt à la vie religieuse. Influencé par les moines irlandais, il vécut en ermite dans l'île d'Yeu, puis à Bourges et se consacra à l'évangélisation des païens, poursuivant l'oeuvre de son maître et modèle : saint Colomban. Comme lui, il a sillonné une partie de l'Europe occidentale, d'abord en Belgique, puis chez les Basques et enfin en Slovénie. Il n'a pas craint de s'opposer aux grands de ce monde. Réformateur du clergé flamand, il fonda des églises et des monastères, en particulier à Gand et Tournai. Afin de mieux gérer ses activités pastorales, il érigea un monastère à Elnone où il finit ses jours.