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Complete Indian Regional Cookbook (Baljekar Mridula)
Complete Indian Regional Cookbook
Autor Baljekar Mridula
Verlag Anness Publishing
Co-Verlag Lorenz Books (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2017
Artikelnummer 22022495
ISBN 978-0-7548-3359-8
CHF 36.50
Zusammenfassung
From Punjabi tandoori dishes to Goan coconut fish curries, this is the newly updated and revised edition of Mridula's award-winning book.

An updated and enlarged new edition. Winner of the Best in the World Indian Cookbook at the Gourmand World Cookbook Awards.

Mridula Baljekar is the best-selling

author of many Indian cookbooks. She has appeared as a

guest chef on Channel 4, BBC2, UKTV Food and Sky One,

has her own product range of award-winning chutneys,

and has set up Mridula's CookerySchool.