En los ultimos anos del S. XIX y en los primeros del S. XX se produjo una revolucion en Espana en todos los ordenes sociales: la llegada de la electricidad y el cambio de costumbres gastronomicas son pruebas palpables de esa revolucion sin precedentes. Enmarcada entre dos fechas claves, 1843 ano en el que nace Isabel II y 1931 ano en el que se instaura la Segunda republica Espanola, la historia que nos trae Yantares de cuando la electricidad acabo con las mulas es la historia de dos fenomenos que corren paralelos en esta epoca y que modifican la realidad cotidiana de los espanoles de la epoca: la electricidad y la gastronomia. Puede parecer que estos dos elementos no tienen nada en comun pero esta obra nos demuestra que junto con la revolucion politica de la epoca, en la que se alternan una republica, una dictadura, varios reyes y una regente, un sistema caciquil de turnos politicos"e;, la revolucion asociada a la llegada de la electricidad a los hogares, condicionara tambien su forma de alimentarse y sus relaciones personales. Aunando historia y gastronomia, dos de sus pasiones, Miguel Angel Almodovar nos trae esta obra en la que conoceremos la intrahistoria de Espana en el final del S. XIX y el principio del S. XX, es decir, la historia de los que no aparecen en los manuales, las historia de los espanoles de a pie. Divide la obra en cuatro partes teniendo en cuenta los acontecimientos mas relevantes del periodo que estudia, pero, dentro de estos periodos, nos descubrira los usos y costumbres de los ciudadanos corrientes, las anecdotas mas curiosas de los gobernantes, politicos y personalidades de la epoca y, sobre todo, la evolucion progresiva de la electricidad y de la gastronomia, desde la llegada del tendido electrico y la red telegrafica hasta los primeros viajes del metro de Madrid y desde las botillerias y las ventas de mala nota hasta la inauguracion del Palace y el Ritz en Madrid o la Maison Doree y Can Martin en Barcelona.
En los últimos años del S. XIX y en los primeros del S. XX se produjo una revolución en España en todos los órdenes sociales: la llegada de la electricidad y el cambio de costumbres gastronómicas son pruebas palpables de esa revolución sin precedentes. Enmarcada entre dos fechas claves, 1843 año en el que nace Isabel II y 1931 año en el que se instaura la Segunda república Española, la historia que nos trae Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas es la historia de dos fenómenos que corren paralelos en esta época y que modifican la realidad cotidiana de los españoles de la época: la electricidad y la gastronomía. Puede parecer que estos dos elementos no tienen nada en común pero esta obra nos demuestra que junto con la revolución política de la época, en la que se alternan una república, una dictadura, varios reyes y una regente, un sistema caciquil de turnos políticos", la revolución asociada a la llegada de la electricidad a los hogares, condicionará también su forma de alimentarse y sus relaciones personales. Aunando historia y gastronomía, dos de sus pasiones, Miguel Ángel Almodóvar nos trae esta obra en la que conoceremos la intrahistoria de España en el final del S. XIX y el principio del S. XX, es decir, la historia de los que no aparecen en los manuales, las historia de los españoles de a pie. Divide la obra en cuatro partes teniendo en cuenta los acontecimientos más relevantes del periodo que estudia, pero, dentro de estos periodos, nos descubrirá los usos y costumbres de los ciudadanos corrientes, las anécdotas más curiosas de los gobernantes, políticos y personalidades de la época y, sobre todo, la evolución progresiva de la electricidad y de la gastronomía, desde la llegada del tendido eléctrico y la red telegráfica hasta los primeros viajes del metro de Madrid y desde las botillerías y las ventas de mala nota hasta la inauguración del Palace y el Ritz en Madrid o la Maison Dorée y Can Martín en Barcelona.
