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Levant (Helou, Anissa)
Levant
Untertitel Recipes and Memories from the Middle East
Autor Helou, Anissa
Verlag Harper Collins
Co-Verlag HarperCollins (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2013
Artikelnummer 14439262
ISBN 978-0-00-731343-3
Ausstattung/Verpackung Produced using independently certified paper to ensure responsible forestry management. (Certification is by FSC, PEFC or SFI.) Produced in the UK using 100% renewable electricity.
CHF 36.50
Zusammenfassung
Anissa Helou's Levant is a collection of mouth-watering recipes inspired by Anissa's family and childhood in Beirut and Syria, and her travels around the exciting regions of the eastern Mediterranean and the Middle East.

A collection of tasty recipes inspired by Helou's family and childhood in Beirut and Syria, and her travels around the regions of the eastern Mediterranean and the Middle East. Helou draws together 150 recipes through the themes of family, farm, souks, restaurants, bakeries and more.

ANISSA HELOU (anissas.com) is a food writer, journalist, broadcaster and blogger. Born and raised in Beirut, Lebanon, and Mashta el-Helou, Syria, she knows the Mediterranean as only a well-travelled native can. Ms. Helou is the author of numerous award-winning cookbooks including The Fifth Quarter, An Offal Cookbook; Modern Mezze; Savory Baking from the Mediterranean; Mediterranean Street Food; Cafe Morocco; and Lebanese Cuisine, which was a finalist for the prestigious Andre Simon awards and chosen as one of the Los Angeles Times' favourite books. Anissa has just launched Koshari Street (kosharistreet.com), an Egyptian inspired street food experience, in London and plans to launch others very soon.