Las abejas son mucho más que productoras de miel: son las guardianas de la biodiversidad y aliadas esenciales en la agricultura. En Miel de la Ibérica, descubrirás el apasionante mundo de la apicultura en España, desde sus raíces históricas hasta las técnicas más avanzadas para el manejo de colmenas y la producción de miel de alta calidad.

Con años de experiencia en el sector alimentario y una profunda pasión por las abejas, Miguel Ángel nos sumerge en un recorrido lleno de conocimiento, anécdotas y estrategias prácticas para convertir la apicultura en un negocio sostenible y rentable. Aprenderás desde los primeros pasos para montar tu propio apiario hasta los secretos de la comercialización de productos apícolas y las innovaciones que están revolucionando el sector.

Si alguna vez has soñado con trabajar en armonía con la naturaleza, generar ingresos con productos apícolas y formar parte de una tradición milenaria, este libro es para ti. Un viaje fascinante al corazón de la colmena que cambiará tu visión sobre las abejas y su increíble mundo.