Nicole Sarah Kretchmann est dans sa 75eme annee. Elle a decide de bien vieillir et de mourir dans la dignite. En 1964, elle subit l'ablation de son rein gauche, mais (le mais est important) n'ayant pas change sa facon de se nourrir et de penser, en 1980, a 42 ans, elle refuse d'etre dialysee. Au jour d'aujourd'hui, son rein unique lui permet une vie ou la joie, la vitalite sont ses compagnes de route. Ce bonheur, elle l'a trouv grce la mthode nutritionnelle de la mdecine hyginiste qu'elle vous prsente dans ce sixime livre et aux expriences vcues (enseignante en dessin d'art, artisane, restauratrice en bio avec son fils, chef de cuisine). Elle choisit une nourriture biologique, vgtarienne et bien associe dans l'assiette afin de respecter les possibilits digestives de l'organisme. Nicole Sarah Kretchmann est profondment consciente que la seule nourriture du corps physique est insuffisante. Dans son livre, elle prend en compte la globalit de l'tre humain : motionnelle, mentale, sociale et spirituelle. Sa devise : Etre Amour pour toute la Cration. Elle refuse l'exploitation de l'Humain, de l'Animal, de la Terre.